六大茶类一张图看懂

中国茶分六大类，核心就一个字：发酵。

从低到高排列：

🟢 绿茶（0%发酵）— 龙井、碧螺春 → 鲜爽回甘
⚪ 白茶（5-10%）— 月光白、白毫银针 → 清甜花蜜
🟡 黄茶（10-20%）— 君山银针 → 醇和不苦
�� 青茶/乌龙（30-60%）— 铁观音、大红袍 → 香气复杂
🔴 红茶（80-90%）— 滇红、祁门 → 醇厚甜润
⚫ 黑茶（100%后发酵）— 普洱熟茶 → 陈香厚重

记住：不是颜色决定分类，而是工艺（发酵程度）决定分类。